martes, 12 de junio de 2012

Limón: Aroma y Color


JAUNE CITRON

बिमिरो




LIMÓN: AROMA Y COLOR

Le citron n’a pas l’exclusivité de l’arôme citronné ni la couleur jaune. Le citron sert de référence pour désigner une couleur et/ou une odeur. Voici quelques plantes dont l’arôme rappelle – de près ou de loin – celui du citron, d’autres la couleur plus ou moins jaune du feuillage. Certaines d’entre elles accumulent les deux propriétés.



El aroma a limón y el color no son exclusivos del agrio; el limón sirve de referencia para designar un color y/o un olor. He aquí algunas plantas cuyo aroma recuerda – de cerca o de lejos – al limón, otras el color más o menos amarillo del follaje. Un pequeño número acumula las dos propiedades.

JASMIN DORÉ – JAZMÍN DORADO

Jasminum officinale ‘Fiona Sunrise’



Ça n’empêche pas qu’il sente le Jasmin !!!

¡¡¡No impide que huela a Jazmín!!!



MÉLISSE DORÉE – TORONJIL DORADO

Melissa officinalis ‘All Gold’



On ne peut mieux faire : la couleur et l’odeur !

No se puede hacer mejor: ¡Color y olor!



ORIGAN DORÉ DE THUMBLE

ORÉGANO DORADO DE THUMBLE

Origanum vulgare  ‘Thumble’s Variety’



Pour les pizze dorées

Para las pizze doradas





TAGÈTE DU MONT LEMMON

TAGETA DEL MONTE LEMMON

Tagetes lemmonii



Un feuillage au délicieux arôme d’agrume.

Rien à voir avec le “lemon” anglais.



Un follaje con un delicioso aroma a cítrico.

Nada que ver con el “lemon” inglés.





TANAISIE À FEUILLAGE DORÉ

TANACETO CON FOLLAJE DORADO

Tanacetum vulgare ‘Isla Gold’



Malgré son feuillage doré, cette variété conserve son délicieux arôme de Tanaisie.

Attention ! À consommer avec moderation.



A pesar de su follaje dorado, esta variedad conserva su delicioso aroma a Tanaceto.

¡Cuidado! Debe consumirse con moderación.



SARRIETTE CITRONNÉE

AJEDREA DE LIMÓN

Satureja montana ‘Citriodora’



Désolé, pas d’arôme de sarriette mais de citron.

No esperéis a un aroma a ajedrea, sino a limón.



BASILIC MÉDINETTE

ALBAHACA MEDINETTE

Ocimum basilicum 'Médinette'

Un arôme entre le citron et la lime.

Un aroma entre el limón y la lima.



CORONILLE CITRINE – CORONILLA CITRINA

Coronilla valentina subsp. glauca 'Citrina'

N’a de citronné que le nom ;

la plante est TOXIQUE !

De limón, no tiene más que el nombre…

¡La planta es TÓXICA!



HÉMÉROCALLE CITRINE

HEMEROCALIS CITRINA

Hemerocallis citrina



Elle n’en a pas l’arôme… mais la couleur, oui.

Les fleurs sont comestibles !



No tiene el aroma a limón, pero sí el color.

¡Las flores sont comestibles!



MÉLISSE CITRONELLA

TORONJIL CITRONELLA

Melissa officinalis ‘Citronella’



Cette variété de Mélisse contient plus d’huile essentielle que l’espèce sauvage.



Esta variedad de Toronjil contiene más aceite esencial que el tipo silvestre.





Toutes les photos ont été prises dans le jardin de François-Luc Gauthier.



Todas las fotos han sido sacadas en el jardín de François-Luc Gauthier.